Bereiding
- Spoel de puntpaprika's met water en verwijder de zaadlijsten.
- Doe olijfolie in een pan en stoof de sjalot aan.
- Voeg de kippenreepjes toe.
- Neem een kommetje en mix daarin de halfgedroogde tomaatjes met de kruidenkaas.
- Meng de tomatensalsa met de kippenreepjes en vul de paprika's.
- Steek 20 minuten in de oven op 180°C.
- Werk af met bieslook en wat fetakaas.
Ingrediënten
- 4 puntpaprika's
- 1 sjalot
- 100 gram halfgedroogde tomaatjes
- 100 gram kruidenkaas (Philadelphia)
- 300 gram kippenreepjes
- Bieslook
- 50 gram fetakaas
Voedingswaarde
-
Kcal500
-
Eiwitten42 gram
-
Vetten22 gram
-
Koolhydraten26 gram